За разлику од ракије која иде уз широк избор традиционалних предјела, за виски препоручује комбинацију са специфичним намирницама које истичу његове укусе и ноте. пише у „Раду“.

Опште правило гласи овако: лагани вискији добро иду уз морске плодове и зачињена јела, средње јачине уз храну богату протеинима, а тешки виски уз маснија јела.

Ево 7 најбољих намирница за упаривање са вискијем:

#1 Тамна чоколада

Таман и благо горак укус савршено пристаје вискију, а чоколада са поморанџом је веома погодно друштво за виски, чији цитрусни укус појачава наранџу. Чиста црна чоколада најбоље иде уз јаче вискије, док ноте ђумбира и чилија иду уз вискије од ражи. Ако више волите сингле малт, идите на чоколаду са сланим лешником. За бурбон, нема ограничења у чоколади.

#2 Сирена

Зрели сиреви и стари вискији иду руку под руку. Тако се, на пример, зрели чедар добро слаже са вискијем са димљеним укусом, док плави сир – са више бибером и зачињеним. Бри и козји сир су погодни за лакши виски слатког укуса.

# 3 Суво воће и ораси

Тешко да можете погрешити ако сушено воће и орашасте плодове комбинујете са вискијем, али морате пазити шта тачно комбинујете – слађи ораси и воће добро иду уз тресетни, а горки уз слатки. За димљена пића бирајте печене ћуфте са укусом.

#4 Одрезак на жару

За умерене и најјаче вискије печени стеак је идеална допуна, а за богатији и задимљени укус препоручује се говедина. Такође је добро обратити пажњу на зачине које користите за ароматизирање меса, као и на то колико је шницла масна. Бурбон, на пример, иде добро уз мршавији бифтек.

#5 Месна ролница

Ово јело се савршено слаже са вискијем од тресета због високог садржаја алкохола, богатог укуса и благе зачињености. Такође је дивно допуњен сингле малт и раженим вискијем.

# 6 Димљени лосос

Виски од ражи се одлично слаже са димљеним лососом, који се одлично слаже и са бурбоном, дајући му пикантан и воћни укус.

#7 Пита од јабука

За љубитеље лакших и глаткијих вискија, пита од јабука даје напитку лепу слаткоћу. Уз питу од јабука добро иде и бурбон са карамелним нотама.