Класичне ћуфте од кромпира

Ако волите ћуфте од кромпира, али још нисте наишли на прави рецепт, на правом сте месту.

Неопходни производи:

1 кг кромпира

200 г сира

1 лук

гранчица свежег копра

4 јаја – 2 за смесу и 2 за панирање

со

црни бибер – пола кашичице

бели лук у праху – пола кашичице

100 грама брашна и 150 грама презле за панирање

уље за пржење ћуфте

Начин припреме:

Кромпир добро оперите и скувајте у сланој води без љуштења и сечења.

Након што се охладе, огулите их.

Затим их изгњечите пресом за кромпир или нарендајте на крупно ренде. Никада не користите блендер. Смеша за ћуфте од кромпира не би требало да буде потпуно хомогена.

Ситно исецкајте копер и лук. Додајте их у кромпир.

Умутите два јајета и такође их додајте у смесу.

Додајте брашно, со, бибер и бели лук у праху.

Измрвити сир и додати у смесу. Комешање.

Смесу обликујте у ћуфте. Можете их оставити 10 минута у фрижидеру.

Ћуфте прво уваљајте у брашно, затим у јаја и на крају у презле.

Пржите их на умереној ватри у загрејаном уљу.

Готове ћуфте су идеалан прилог за ваше омиљене одреске. Можете их јести и као самостално јело. Послужите их уз салату од поврћа.

Пријатно!

admin/ author of the article

Ја сам талентовани и креативни новинар, специјализован за писање чланака. Мој задатак је истраживање различитих тема, вођење интервјуа, анализа података и стварање висококвалитетног садржаја који привлачи пажњу читалаца и инспирише их на размишљање и акцију.

Loading...
RS.Gerardstout