Aednikud ja lillekasvatajad ei viska banaanikoori ära, kuna näevad neis palju taimedele kasulikke omadusi.
Ka kokad hoiavad aednikega sammu.
Veebiväljaande BelNovosti ekspert Julia Arhipova, neljanda klassi kokk ja pagar, rääkis, kuidas kasutada liha küpsetamisel banaanikoori.
Miks seda teha
Pärast banaaniga küpsetamist osutub liha õrnem, mahlasem, maitsvam – peaaegu nagu olümpiamängudel.
Maitse muutub heledamaks ja ilmub meeldiv aroom.
Kuidas õigesti süüa teha
Banaanikoored tuleb kasutamiseks ette valmistada.
Selleks pestakse see ja pärast liha keemist lisatakse sellele koor.
Keeda seda koos lihaga 15 minutit, seejärel visake minema ja küpseta liha pehmeks.
Kas on muid võimalusi
Banaanikoored lisatakse potiprae valmistamisel, asetades terved koored anuma põhja.
Samuti küpsetavad nad ahjus kanarinda või kalkunit, kattes selle banaanikoorega, mis kaitseb liha kuivamise eest.
Varem rääkisime teile, kuidas valmistada lahjasid pannkooke.
