See, kas sibula ja porgandiga praadimine maitsvaks osutub, sõltub suuresti sellest, mida esimesena praadida.
Belnovosti võrguväljaande toiduvalmistamise, koka ja neljanda klassi pagari valdkonna ekspert Julia Arkhipova räägib, kuidas röstitud liha õigesti valmistada.
Kuidas valmistada maitsvat praadi
Paljud koduperenaised on veendunud, et porgandid tuleks kõigepealt praadida, kuna need on kõvemad.
See on suur viga. Praadimise käigus eraldub porgandist mahl, mis ei lase sibulal korralikult praadida.
Kui praadite kõigepealt porgandeid, ei saa sibul oma maitset vabastada ega omandada kuldset värvi.
Nii et esimene asi, mida pead tegema, on sibulad praadida. Porgand lisatakse siis, kui sibul hakkab kuldseks muutuma.
Varem rääkis ekspert, kuidas hautatud juustukooke hapukoorekastmes valmistada.
