Värskendav jook kirsside ja meie lemmikmagusa vanillilusikaga. Suvi klaasis!
Materjalid
Siirupi jaoks
2 klaasi vett
½ tassi suhkrut
1-2 tükki mastiksit purustatud vähese suhkruga
1 hunnik jahubanaane
2 tassi vett
1 tükk ingverit, lõigatud ribadeks
Serveerimiseks
2 tassi kirsse
magus veealune mastiks
Sädelev vesi
loorberilehed
Menetlus
Keeda kõiki siirupi koostisaineid koos 3 minutit. Tõsta pott tulelt ja lase jahtuda.
Vahepeal eemalda kirssidelt spetsiaalse tööriistaga kaevud. Kui teil seda pole, eemaldage terava noaga kirsside viljaliha ja visake kivid ära. Kurna siirup ja vala see kirssidele. Pane kirsisalat külmkappi tarduma.
Kui soovid serveerida, võtad väikesed ilma varreta veiniklaasid ja jagad lusikaga klaasidesse mõned kirsid. Lisa siirupit umbes pooleni. Lõpuks võtad teelusikatega veealuse mastiksi ja kastad need külmunud siirupisse.
Täida vahuveega või soodaga, kaunista värskete basiilikulehtedega ja serveeri.
olivemagazine.gr
