Kaltsium on meie tervise jaoks väga oluline. Tegelikult on meie kehas rohkem kaltsiumi kui üheski teises metallis. Meie luud on sellest valmistatud, nagu ka meie hambad. Samuti mängib see olulist rolli südame tervises, lihaste funktsioonis ja närvisignaalides.
Soovitatav päevane kaltsiumikogus on enamiku täiskasvanute jaoks 1000 mg päevas, kuigi üle 50-aastased naised ja kõik üle 70-aastased vajavad 1200 mg päevas, samas kui 4–18-aastastele lastele soovitatakse 1300 mg päevas. Kuid kõik soovitavad peamise (ja sageli ka ainsa) kaltsiumiallikana piimatooteid ja eriti piima. Siiski on palju piimaga mitteseotud allikaid, mis sisaldavad ka suures koguses seda mineraali.
6 parimat piimavaba kaltsiumiallikat
1. Mandlid
Kõigist pähklitest on mandlites kõrgeim kaltsiumisisaldus. 22 mandlit päevas annavad 8% päevasest soovitatavast kogusest. Mandlid sisaldavad ka tervislikke rasvu ja valke. Nad on ka suurepärased magneesiumi, mangaani ja E-vitamiini allikad.
2. Oad
Oad ja läätsed sisaldavad palju kiudaineid, valke ja mikroelemente. Samuti on need pakitud raua, folaadi, magneesiumi ja kaaliumiga. Seetõttu ühinevad need imehästi ka neis sisalduva kaltsiumiga. Arvutage 179 grammi valgeid ube päevase portsjonina, et katta 13% päevasest soovitatavast kogusest.
3. Joon
Viigimarjad on rikkad antioksüdantide ja kiudainete poolest, eriti kuivatatud viigimarjad. Need sisaldavad ka rohkem kaltsiumi kui teised kuivatatud puuviljad, moodustades 5% soovitatavast päevasest kogusest (28 grammi).
4. Rohelised lehtköögiviljad
Äärmiselt tervislik valik ja kõrge kaltsiumisisaldus. Spinat ja lehtkapsas (190 grammi) annavad meile veerandi päevasest vajalikust kogusest. Muidugi peate meeles pidama, et mõned neist sisaldavad oksalaate, looduslikke aineid, mis seonduvad kaltsiumiga, muutes selle meie kehale kättesaamatuks. Spinat on üks neist, seega sobib kõige paremini lehtkapsasalat.
5. Brokkoli
Brokkoli on hämmastav toiduaine, kuna lisaks magneesiumile, fosforile, tsingile, A- ja K-vitamiinile sisaldab see erinevalt mõnest teisest rohelisest köögiviljast ka kaltsiumi ja seda tõepoolest imenduval kujul.
6. Oranž
Kuulus C-vitamiini poolest, aga ka väga hea kaltsiumiallikas. Apelsin sisaldab üle 70 milligrammi kaltsiumi, mis vastab 6%-le soovitatavast päevasest kogusest.
enallaktikidrasi.com
