Cozonacul oli rumeenlaste lihavõttelaual asendamatu. Kui päevad mööduvad valmistamisest, kaotab see oma värskuse ja hakkab kuivama. Et see võimalikult kaua värskena püsiks, on teil käepärast mõned nipid. Mis on puuvili, mis hoiab cozonac’i värske ja mida peate tegema, kui soovite seda kauem säilitada. Külmutamine ei ole soovitatav.
See on puuvili, mis hoiab koogi värske
Iga päevaga kook kuivab, taheneb ega ole enam nii hea kui valmistamise ajal. Toidujäätmete vältimiseks on soovitatav seda säilitada optimaalsetes tingimustes, kuid järgida ka mõningaid reegleid. Esiteks on kozonakki kõige parem hoida kuivas ja jahedas kohas, näiteks sahver või sahver, kuid mitte külmkapis. Nagu leiva puhul, põhjustab madal temperatuur tärklise kristalliseerumist, soodustades seega hallituse teket.
Loe ka: Kiireim cozonaci retsept. Tainas valmib 30 minutiga ega vaja sõtkumist
Et see kiiresti ei kõveneks, keera see majapidamispaberisse või pane suletavasse kotti. Optimaalse niiskuse tagamiseks lisage kotti õuna- või apelsinikoor. Nii pikendate selle värskust mitme päeva võrra.
Kui soovite cozonac’i aroomi nautida mõne kuu pärast, võite seda säilitada sügavkülmas. Mässi see enne sellisel viisil hoidmist hästi toidukilesse või paberisse, et see ei immutaks sügavkülmas teiste toiduainete lõhna.
Loe ka: Mida vanaemad küpsisetainasse panid, et need kollaseks ja kohevaks muutuksid. Salajane koostisosa. Vähesed koduperenaised teavad
Kuidas muuta vana kook maitsvaks magustoiduks
Kuivkoogist saab valmistada muid maitsvaid retsepte, nagu puding, tiramisu või frigănele. Cozonac-viilud võivad asendada tiramisu retseptis olevaid küpsiseid, kuid neid võib ka praadida, kui need on kastnud piima ja lahtiklopitud munaga.
Loe ka: Kuidas valmistada cozonaci jaoks majoneesi. Koheva skooni saamise saladus
Cozonac-vardade valmistamiseks läheb vaja veidi piima, lahtiklopitud muna, veidi kaneeli ja võid. Sega muna piima ja kaneeliga ning kasta segusse iga koogiviil. Prae viilud mõlemalt poolt, pannil, milles oled sulatanud või.
Cozonac riivsaia võib serveerida koos karamellikastme, jäätisega või sellisena, hommikusöögiks või magustoiduks. Vaata teisi unikaalseid viise, kuidas lihavõttepühadest järele jäänud kooki ära kasutada!
